La soirée commence vers 19h avec l'accueil des invités dans le grand bar de la Ruche Verrière. Chaque femme est alors fleurie comme il se doit par le dernier Climbia arrivé que l'on appelle communément le 13ème. Nous prenons l'apéritif dans ce grand bar avant de passer à table.

Les invités sont acceuillis par les Climbias en haie d'honneur au son de leur traditionnelle marche.

Le festival culinaire commence alors. Le défilé se présente de la sorte : entrée chaude, sorbet, Plat consistant, Dessert et enfin le café.

Pendant le repas il y a une animation musical. Lors d'un intermède musical, les Climbias viennent chanter chacun à leurs tours leur couplet personnel et nous terminons en chantant la marche des Climbias.

 

Le menu proposé par le chef Alain Hamoline du "Mont-à-Goût" à Gouy-lez-Piéton :

Les mises en bouche pour accompagner votre
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Carpaccio de pamplemousse et ananas rôti à la vanille de Madagascar, scampis grillés aux chimichurry avec sa vinaigrette exotique
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Tournedos de dindonneau et jambon ardennais grillé à la sauce Sambre et Meuse et sa pagaille de légumes
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Crème brûlée façon catalane
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Le moka et ses douceurs

Le prix du repas est fixé à 50€ (boissons non comprises)

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Réservation obligatoire avant le 08 novembre 2019 auprès du Président Michel Meunier (centraflor@skynet.be ou au 0496/262156)

Paiement sur le compte en banque BE90 2600 0926 9532 (possibilité de faire un don en cas d'impossibilité pour vous d'être présent).